Les observatoires > Études et publications

Cette enquête réalisée entre juillet 2024 et janvier 2025 a interrogé 502 établissements du secteur de la coopération agricole. Elle met en lumière…

Cette enquête a porté sur 1 358 établissements de l’industrie alimentaire et révèle une forte progression des recrutements, passant…

Ce rapport détaillé présente une enquête quanti-qualitative menée auprès de 1 860 établissements sur le secteur alimentaire en 2024-2025.
On y trouve…

Cette étude vise à anticiper les besoins de formation associés aux transitions, ainsi qu’à identifier les métiers Stratégiques, Émergents, en Évolution et…

Les coopératives agricoles, piliers de la compétitivité du secteur agroalimentaire français, font face à des transformations majeures. Cette étude menée par l’Observatoire…

Cette étude, menée par les Observatoires paritaires et prospectifs du secteur alimentaire, explore l’impact de la transition numérique sur les métiers et les…

La synthèse reprend les éléments majeurs de l’enquête : le bilan des recrutements réalisés en 2020, le contexte économique des entreprises interrogées, et…

Cette étude analyse le développement de l’alternance dans le secteur alimentaire au sein de quatre régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Nouvelle-Aquitaine et Pays de…

Cette étude vise à fournir aux branches de la Coopération agricole et des industries alimentaires des éléments de réflexion et d’anticipation pour faire…

Dans un environnement de plus en plus compétitif et où les talents humains se raréfient, les entreprises sont amenées à mettre en place…