Le Salon du Chocolat est un événement incontournable pour toute la filière agroalimentaire. Il rassemble producteurs, chocolatiers, industriels et professionnels du secteur autour des savoir-faire et des innovations qui façonnent le marché du cacao.
Le public y découvre les étapes clés de transformation, les nouvelles technologies de production, les démarches de qualité et les avancées en matière de durabilité. Ateliers, démonstrations et conférences mettent en lumière les enjeux actuels : traçabilité, réduction de l’impact environnemental, évolution des tendances de consommation et valorisation des métiers.
Un véritable lieu d’échanges et d’inspiration, où se rencontrent passionnés et experts pour imaginer l’avenir du chocolat dans l’agroalimentaire.
