« En tant que technicienne vignoble, je m’efforce chaque jour de préserver et d’améliorer la qualité des raisins, afin de produire des vins qui expriment pleinement le caractère unique de notre terroir. »
Nathalie L.
Ton quotidien en tant que technicien vignoble
- Superviser les différentes étapes de la culture de la vigne, depuis la plantation jusqu’à la récolte, en veillant à optimiser les rendements et la qualité des raisins.
- Participer aux travaux viticoles tels que la taille, le palissage, le traitement des maladies et la gestion des sols, en respectant les cycles de la vigne et les pratiques agroenvironnementales.
- Collaborer avec les vignerons pour choisir les cépages adaptés aux terroirs, définir les méthodes de culture et décider des dates de vendanges en fonction de la maturité des raisins.
- Suivre les conditions climatiques et environnementales, en ajustant les pratiques viticoles pour prévenir les risques liés aux maladies, aux parasites et aux variations climatiques.
- Utiliser des techniques traditionnelles et modernes pour améliorer la qualité du raisin, tout en préservant le caractère artisanal et authentique du vin produit.
- Effectuer des analyses de sol, de feuilles et de raisins pour évaluer l’état de la vigne et planifier les interventions nécessaires.
- Participer à la gestion des parcelles viticoles, en assurant la traçabilité des pratiques culturales et en respectant les normes de qualité et de sécurité du secteur agroalimentaire.
- Former et encadrer les équipes de travail, en transmettant les bonnes pratiques viticoles et en garantissant un savoir-faire de qualité dans la culture de la vigne.
Les petits + du métier
- Métier alliant tradition et innovation, avec la possibilité de contribuer à la production de vins d’exception en appliquant des pratiques viticoles respectueuses du terroir.
- Opportunité de travailler dans un secteur prestigieux comme celui du vin et des alcools, où la qualité du produit final dépend directement de son expertise et de son engagement.
- Forte demande pour les compétences en viticulture, avec des perspectives d’évolution vers des postes de chef de culture, de responsable de domaine viticole, ou de consultant en viticulture.
Et ses particularités
- Nécessité d’une excellente connaissance des cycles de la vigne, des cépages et des techniques viticoles pour garantir une production de raisins de haute qualité.
- Travail en extérieur, souvent physique et soumis aux aléas climatiques, avec une responsabilité importante pour assurer la santé et la productivité du vignoble.
- Forte dimension humaine, avec un rôle clé dans la transmission du savoir-faire viticole, la gestion des équipes et la préservation des pratiques artisanales dans la culture de la vigne.
- Formation continue recommandée pour se tenir informé des nouvelles techniques viticoles, des innovations en gestion durable des vignobles et des évolutions du marché du vin.
Et en termes de formation ?
- Bac Professionnel ou Bac +2 à Bac +3 en Viticulture-Œnologie, Agronomie, ou Gestion de Production Agricole, comme un BTS Viticulture-Œnologie ou un DUT Génie Biologique option Agronomie.
- Formations complémentaires en gestion de vignoble, œnologie, ou agroenvironnement pour renforcer ses compétences techniques et managériales.
- Une expérience préalable en viticulture, travail de la vigne, ou gestion de cultures est souvent requise pour accéder à ce poste.
- Formation continue pour se maintenir à jour sur les pratiques viticoles durables, les nouvelles technologies en viticulture et les exigences réglementaires du secteur du vin.
Métier qui recrute
Si tu cherches un métier qui recrute, où ton savoir-faire en viticulture et ta passion pour le vin sont essentiels et où tu peux évoluer dans un secteur agroalimentaire prestigieux, le poste de technicien vignoble est fait pour toi !
