« En tant que technicienne qualité, je veille à ce que chaque produit qui quitte notre usine respecte les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi la satisfaction des consommateurs. »
Amélie B.
Ton quotidien en tant que technicien qualité
- Contrôler la qualité des matières premières, des produits en cours de production et des produits finis, en effectuant des tests et des analyses conformes aux normes de qualité en vigueur.
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures qualité, en veillant à ce que chaque étape du processus de production respecte les exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
- Analyser les résultats des contrôles qualité, identifier les non-conformités et proposer des actions correctives pour améliorer les processus de production et prévenir les défauts.
- Collaborer avec les équipes de production, de maintenance et de logistique pour résoudre les problèmes qualité et garantir la conformité des produits aux standards établis.
- Mettre à jour et gérer la documentation qualité, y compris les fiches techniques, les protocoles de test et les rapports d’audit, pour assurer une traçabilité complète des opérations.
- Participer aux audits internes et externes, en préparant les documents nécessaires et en accompagnant les auditeurs sur le terrain.
- Former le personnel de production aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité, en sensibilisant les équipes aux enjeux de la sécurité alimentaire.
- Suivre une formation continue pour rester à jour sur les évolutions des normes qualité, les réglementations du secteur agroalimentaire et les nouvelles techniques d’analyse.
Les petits + du métier
- Métier stratégique et opérationnel offrant un rôle clé dans la garantie de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires.
- Opportunité de travailler dans un secteur dynamique comme l’agroalimentaire, où la rigueur et la méthodologie sont essentielles pour assurer la satisfaction des consommateurs.
- Forte demande pour les compétences en contrôle qualité, en gestion de la conformité et en analyse, avec des perspectives d’évolution vers des postes de responsable qualité ou de chef(fe) de projet qualité.
… Et ses particularités
- Nécessité d’une solide connaissance des normes et réglementations spécifiques au secteur agroalimentaire pour assurer la conformité des produits.
- Capacité à identifier rapidement les non-conformités, proposer des solutions efficaces et éviter tout impact négatif sur la production.
- Forte dimension technique, avec un rôle clé dans l’analyse des processus, la gestion des risques et l’amélioration continue des pratiques qualité.
- Formation continue indispensable pour rester à jour sur les nouvelles exigences réglementaires, les innovations technologiques et les meilleures pratiques en gestion de la qualité.
Et en termes de formation ?
- Bac +2 à Bac +3 en Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE), Agroalimentaire, ou Sciences et Technologies des Aliments, comme un BTS Qualité dans les Industries Alimentaires ou un DUT Génie Biologique option IAB.
- Formations complémentaires en audit qualité, gestion de la sécurité alimentaire, ou analyse des risques pour renforcer ses compétences techniques et réglementaires.
- Une expérience préalable en contrôle qualité, laboratoire d’analyse, ou production agroalimentaire est souvent requise pour accéder à ce poste.
- Formation continue pour se maintenir à jour sur les évolutions des normes qualité, les réglementations agroalimentaires et les meilleures pratiques en gestion de la qualité.
Métier qui recrute
Si tu cherches un métier qui recrute, où tes compétences en qualité et ta rigueur méthodologique sont essentielles et où tu peux évoluer dans le secteur agroalimentaire, le poste de technicien qualité est fait pour toi !
