« En tant que développeur en procédés de production alimentaire, mon rôle est d’innover chaque jour pour créer les produits alimentaires de demain, tout en valorisant notre savoir-faire. »
Thomas V.
Ton quotidien en tant que développeur en procédés de production alimentaire
- Concevoir et développer de nouveaux procédés de production pour améliorer la qualité, l’efficacité et la durabilité des produits alimentaires.
- Réaliser des essais en laboratoire et des tests pilotes pour valider les innovations techniques avant leur mise en production.
- Collaborer avec les équipes de production, d’ingénierie et de qualité pour adapter et implémenter les nouveaux procédés dans les usines.
- Analyser les performances des procédés existants et proposer des améliorations pour optimiser les coûts, les délais de production et la qualité des produits.
- Participer à des projets de recherche en partenariat avec des centres de formation et des institutions académiques pour rester à la pointe des avancées scientifiques.
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire, des réglementations environnementales et des standards de qualité tout au long du développement des procédés.
- Documenter les processus de développement et rédiger des rapports techniques pour assurer la traçabilité des innovations.
- Former et sensibiliser les équipes de production aux nouvelles méthodes et aux bonnes pratiques de fabrication.
Les petits + du métier
- Métier à la pointe de l’innovation dans le secteur agroalimentaire, offrant la possibilité de contribuer à des avancées majeures.
- Forte dimension scientifique et technique, avec des défis stimulants à relever chaque jour.
- Opportunité de travailler en lien avec des centres de formation et des experts pour développer des solutions innovantes.
… Et ses particularités
- Nécessité d’une expertise pointue en procédés de fabrication et en technologies alimentaires.
- Travail de recherche exigeant, demandant rigueur et précision dans les expérimentations.
- Responsabilité importante dans l’amélioration continue des procédés de production, avec un impact direct sur la qualité des produits.
- Collaboration étroite avec des équipes multidisciplinaires, nécessitant d’excellentes compétences en communication et en gestion de projet.
Et en termes de formation ?
- Bac +5 à Bac +8 en Génie des Procédés, Sciences Alimentaires, ou Ingénierie Agroalimentaire.
- Formations spécifiques en recherche et développement, avec des stages en centres de formation ou laboratoires de recherche.
- Une expérience en R&D, innovation technologique, ou ingénierie des procédés dans le secteur agroalimentaire est fortement valorisée.
- Formation continue pour se maintenir à jour sur les nouvelles technologies et les évolutions réglementaires.
Métier qui recrute
Si tu cherches un métier qui recrute, où l’innovation et l’optimisation des procédés de production sont au cœur de ton travail et où ton savoir-faire technique fait la différence, le poste de développeur en procédés de production alimentaire est fait pour toi !
